9 советов по здоровому питанию на празднички

9 советов по здоровому питанию на празднички

Салат «Мимоза», мясные рулеты, бутерброды с красной икрой, оливье и бокалы с шампанским — так нередко смотрится рацион почти всех из нас во время праздничков. В соответствии с исследованию, размещенному в журнале Physiology and Behavior, алкогольные напитки провоцирует аппетит, и мы испытываем непреодолимую тягу к жирной и соленой пище. Рассказываем про питательные блюда, которыми диетологи рекомендуют заменить чипсы, хот-доги и другие вредные закуски.

Праздники действительно могут иметь неблагоприятные последствия для здоровья, помимо увеличения веса,

— говорит Джейми Купер, профессор Университета Джорджии.

Например, в исследовании 2013 года, опубликованном в Европейском журнале клинического питания, Купер и ее коллеги приводят сведения, что, помимо набора веса в среднем на килограмм во время каникул, у людей наблюдалось увеличение жировых отложений и артериального давления. Даже повышенная физическая активность не защищала от этих изменений.

Кроме того, тяжелая пища может нанести ущерб пищеварению: подумайте о диарее, изжоге и газообразовании. Также жирная и калорийная пища может в четыре раза увеличить риск сердечного приступа.

9 советов по здоровому питанию на праздники

Но совсем не обязательно давиться пресными листьями салата, пока все едят индейку и селедку под шубой!

Многие из продуктов на праздничном столе питательны и полезны. Проблема в том, как мы их готовим, и в количестве, которое мы едим,

— говорит Рэнди Эванс, доктор медицинских наук и консультант по питанию.

Начните с глотка… воды

Нашему мозгу иногда сложно отличить жажду от голода, поэтому на вечеринках и праздничных обедах выпейте стакан воды перед коктейлем или закуской. В новогодние праздники трудно переборщить с водой. Помните правило: на каждый бокал алкогольного напитка должно приходиться два стакана воды. Это позволит поддерживать водный баланс и не съесть парочку лишних котлет.

9 советов по здоровому питанию на праздники

Налегайте на фрукты, нежирный белок и крахмалистые овощи

Постарайтесь включать как можно больше фруктов и овощей в рацион и не забывать про правильный завтрак (подойдут продукты, богатые нежирным белком, и крахмалистые овощи). Это означает, что запеченный картофель (картофельные ньокки, если хотите) может стать отличным дополнением к практически любому блюду, а на закуску отварите себе цветную капусту.

9 советов по здоровому питанию на праздники

Можно насытиться продуктами, которые богаты витаминами и минералами и содержат меньше калорий, оставив меньше места для вредных блюд.

Не пропускайте завтрак

Это обычная практика — пропускать ранние приемы пищи в день застолья или голодать перед предстоящим плотным ужином в ресторане. Но этот подход имеет высокую вероятность обратного эффекта: люди часто в итоге переедают. Вместо этого утром съешьте, скажем, творог, овсянку, йогурт и немного фруктов.

9 советов по здоровому питанию на праздники

Закажите здоровые блюда навынос

Очевидно, что грызть яблоко, пока друзья заказывают поздно ночью картофель фри, не захочется. В таких случаях поищите в меню такие варианты, как шаурма с большим количеством лука, помидоров, моркови и листьев салата, бургер (только без булочки и картошки фри), кусочек пиццы на тонком тесте с сыром и овощной начинкой, запеченные куриные крылышки (только вот от соуса лучше отказаться), салат цезарь с курицей гриль или креветками.

9 советов по здоровому питанию на праздники

Готовьте тыкву

Тыква является источником клетчатки, витаминов A и C (важных для зрения и борьбы с инфекциями) и антиоксидантов (она в пять раз превосходит морковь по содержанию каротина). Что самое приятное — в ней содержится всего 28 калорий на 100 граммов. Если добавляете ее в пирог, ризотто или пасту, то лучше выбирать свежий овощ. Из тыквенной мякоти можно приготовить всевозможные блюда: супы, запеканки, пироги, десерты, мармелад и даже напитки.

9 советов по здоровому питанию на праздники

От инноваторских часовых устройств к коктейльным кольцам: История ювелирного дома...

Ювелирно-часовой дом с полуторавековой историей, Piaget и до настоящего времени задает тренды в дизайне украшений и часов. Имея в собственном багаже несколько революционных нововведений...

15 необычных и смешных фото зверей, которым очень тяжело подобрать...

Никто не будет обжаловать утверждение про то, что звери бывают, как и люди, вообщем, ну чрезвычайно необычными. Кошки, к примеру, нередко смело кидают вызов...

Не пропустите

Как спастись от взрыва ручной гранаты?

Неизменные передовые военные конфликты, терроризм и столкновение с криминалом может привести у тому, что тебе придется столкнуться с угрозой поражения гранатой....

Как наполнить себя энергией?

Ощущаешь себя вялым, вымотанным, сонным и слабеньким? Из тебя уходит энергия, которая нужна для настоящей жизни. Как найти внутри себя силы...

Похожее

Благоприятные дни для маникюра в январе 2022

Лунный календарь маникюра – ваш основной помощник в вопросе...

Какие украшения носит Кейт Миддлтон: От королевских тиар до масс-маркета

У обычного человека всегда есть выбор: надевать ювелирные украшения или нет. И только членам королевской семьи протокол не оставляет права выбора, ибо драгоценности считаются...

22-летняя женщина вышла замуж за 61-летнего военного. Как складывается их жизнь спустя семь лет

“Любви все возрасты покорливы!” — говорит бессмертное выражение российского классика. Однако не все склонны делить это мнение. Часто можно повстречать осуждения общества в сторону...

Интересное

Престижные техники окрашивания волос 2021-2022: что будет в тренде?

Одна из основных задач дамы – это украшать собой окружающее место. Истинные модницы постоянно смотрят за современными тенденциями в области моды. Они скрупулезно...

Маски для лица с мандарином

Маски для лица с мандаринами стали употребляться для поддержания красоты и здоровья кожи в домашних критериях сравнимо не так давно. А при этом данный...