9 советов по здоровому питанию на празднички

9 советов по здоровому питанию на празднички

Салат «Мимоза», мясные рулеты, бутерброды с красной икрой, оливье и бокалы с шампанским — так нередко смотрится рацион почти всех из нас во время праздничков. В соответствии с исследованию, размещенному в журнале Physiology and Behavior, алкогольные напитки провоцирует аппетит, и мы испытываем непреодолимую тягу к жирной и соленой пище. Рассказываем про питательные блюда, которыми диетологи рекомендуют заменить чипсы, хот-доги и другие вредные закуски.

Праздники действительно могут иметь неблагоприятные последствия для здоровья, помимо увеличения веса,

— говорит Джейми Купер, профессор Университета Джорджии.

Например, в исследовании 2013 года, опубликованном в Европейском журнале клинического питания, Купер и ее коллеги приводят сведения, что, помимо набора веса в среднем на килограмм во время каникул, у людей наблюдалось увеличение жировых отложений и артериального давления. Даже повышенная физическая активность не защищала от этих изменений.

Кроме того, тяжелая пища может нанести ущерб пищеварению: подумайте о диарее, изжоге и газообразовании. Также жирная и калорийная пища может в четыре раза увеличить риск сердечного приступа.

9 советов по здоровому питанию на праздники

Но совсем не обязательно давиться пресными листьями салата, пока все едят индейку и селедку под шубой!

Многие из продуктов на праздничном столе питательны и полезны. Проблема в том, как мы их готовим, и в количестве, которое мы едим,

— говорит Рэнди Эванс, доктор медицинских наук и консультант по питанию.

Начните с глотка… воды

Нашему мозгу иногда сложно отличить жажду от голода, поэтому на вечеринках и праздничных обедах выпейте стакан воды перед коктейлем или закуской. В новогодние праздники трудно переборщить с водой. Помните правило: на каждый бокал алкогольного напитка должно приходиться два стакана воды. Это позволит поддерживать водный баланс и не съесть парочку лишних котлет.

9 советов по здоровому питанию на праздники

Налегайте на фрукты, нежирный белок и крахмалистые овощи

Постарайтесь включать как можно больше фруктов и овощей в рацион и не забывать про правильный завтрак (подойдут продукты, богатые нежирным белком, и крахмалистые овощи). Это означает, что запеченный картофель (картофельные ньокки, если хотите) может стать отличным дополнением к практически любому блюду, а на закуску отварите себе цветную капусту.

9 советов по здоровому питанию на праздники

Можно насытиться продуктами, которые богаты витаминами и минералами и содержат меньше калорий, оставив меньше места для вредных блюд.

Не пропускайте завтрак

Это обычная практика — пропускать ранние приемы пищи в день застолья или голодать перед предстоящим плотным ужином в ресторане. Но этот подход имеет высокую вероятность обратного эффекта: люди часто в итоге переедают. Вместо этого утром съешьте, скажем, творог, овсянку, йогурт и немного фруктов.

9 советов по здоровому питанию на праздники

Закажите здоровые блюда навынос

Очевидно, что грызть яблоко, пока друзья заказывают поздно ночью картофель фри, не захочется. В таких случаях поищите в меню такие варианты, как шаурма с большим количеством лука, помидоров, моркови и листьев салата, бургер (только без булочки и картошки фри), кусочек пиццы на тонком тесте с сыром и овощной начинкой, запеченные куриные крылышки (только вот от соуса лучше отказаться), салат цезарь с курицей гриль или креветками.

9 советов по здоровому питанию на праздники

Готовьте тыкву

Тыква является источником клетчатки, витаминов A и C (важных для зрения и борьбы с инфекциями) и антиоксидантов (она в пять раз превосходит морковь по содержанию каротина). Что самое приятное — в ней содержится всего 28 калорий на 100 граммов. Если добавляете ее в пирог, ризотто или пасту, то лучше выбирать свежий овощ. Из тыквенной мякоти можно приготовить всевозможные блюда: супы, запеканки, пироги, десерты, мармелад и даже напитки.

9 советов по здоровому питанию на праздники

20 милейших фото домашних животных, доказывающих, что им тоже необходимы...

Ни для кого не тайна, что чрезвычайно почти все наши домашние животные обожают мягенькие игрушки. Они относятся к ним как к своим наилучшим товарищам....

Не пропустите

Девушка уехала в Китай на год по рабочей визе и...

Юлии Соколец 32 года. Она родилась в Украине, но свое счастье нашла в соседней стране, в Китае. Сейчас она замужем за жителем города Сючжоу,...

Женщина весом 130 кг вышла замуж за стройного студента из...

Ира Сиротина в свои двадцать девять лет имела не самый наилучший багаж: неудавшиеся отношения с иноземцем, несколько 10-ов излишних кг и депрессию. Однако судьба...

Похожее

Модные цвета маникюра 2020: что будет в тренде, главные тенденции, фото

> Сегодня мы расскажем вам о модных цветах маникюра на 2020 год. Каждая девушка согласится, что красивые и ухоженные руки — это залог положительного...

Ковер из драгоценных камешков и эльфийские броши от ювелира, влюбленного в Средневековье: Сибил Данлоп

Декорации, которые были созданы Сибил Данлоп, кажутся вторженцами из дальнего прошедшего. В них можно представить аристократок прошлых эпох либо героинь древних легенд, но свои...

11 научных обстоятельств, почему баня и сауна быть может полезнее ванны

Что гласит наука: плюсы бани и сауны для организма  ...

В Италии продают дома по стоимости 1 евро: имеется ли подкол?

В Италии по программе «дом за 1 евро» начали продавать без залога. ...

Интересное

Форма ногтей 2019: модные тенденции, фото

> Для модниц, следящих за последними тенденциями моды, будет интересно узнать какая форма ногтей окажется на пике популярности в 2019 (фото см. в статье)....

В чем разница меж дешевенькими и дорогими солнцезащитными очками: мнение профессионалов

Спецы разъясняют, чему необходимо уделить внимание при выбирании очков. ...